Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Guiso de carne con verduras

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deGuiso de carne con verduras

Avatar de fly
Receta enviada por fly
1042 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Guiso de carne con verduras

Riquísimo guiso de carne con verduras, preparado con patatas, zanahoria y calabacín, y al que daremos un delicioso toque a pimentón.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Guiso de carne con verduras?

  • 600 gr. de carne de cordero
  • 3 patatas
  • 4 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de vino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Orégano
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Guiso de carne con verduras?


Empezamos el guiso de carne con verduras pelando las patatas y las zanahorias y partiéndolas en trozos. Después, lavamos bien el calabacín, le retiramos los extremos y también lo troceamos. El siguiente paso será cortar la cebolla en concassé.

Con los ingredientes del guiso de carne con verduras listos, ahora lo que tendremos que hacer es poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente añadimos la hoja de laurel junto con la cebolla y la pochamos hasta que reblandezca. En ese momento, incorporamos la carne y la sofreímos hasta que cambie de color. Añadimos el pimentón, damos vueltas rápidamente, vertemos el vino, damos un hervor y echamos 4 vasos de agua y un poquito de orégano. Incorporamos ahora la pastilla de caldo y dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora.

Transcurrido el tiempo, incorporamos las zanahorias, el calabacín y las patatas. Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario, y dejamos cocer otros 20 minutos. En el caso de que nos quedáramos sin líquido, añadiríamos más agua.

Cuando todo esté tierno, apartamos la cazuela del fuego, y ya podremos servir el guiso de carne con verduras.

Foto orientativa: jeffreyww

La receta de Guiso de carne con verduras no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Guiso de carne con verduras?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.